NOI
EXECUTIVE CHEF
Chef Noi blev særligt udvalgt til at deltage i verdensmesterskabet for sushi kokke i 2013 af Mr. Kazato, ejeren af AJSA, den eneste statsanerkendte sushiskole i Japan. Han var på studietur verden rundt for at finde de udvalgte kokke, der skulle få lov til at dyste med om verdensmesterskabet. I Danmark fandt han Noi, som dengang huserede hos Sushi Lovers i Torvehallerne i København. Med 16 års erfaring som sushikok idag driver Noi den anerkendte sushi restaurant i Helsingør, Sushi Taro.
SU
CHEF DE CUISINE
Vores chef Su har 9 års erfaring som sushikok. Hun har arbejdet på Sushi Saiko, Sushi Treat og Sushi Lovers. Hun er kendt i store dele af København som Sushichef Su. Hendes speciale saucer er bl.a. Teriyaki sauce.
Køkkenet
KONTROLRAPPORT
Hos Sushi Taro er køkkenet altid den højeste prioritet, det afspejles altid i vores hygiejne og håndtering af fødevare som altid er fejlfri.
